Zapraszamy Państwa do
Ucztowania w naszej
restauracji i kosztwania dań
sporządzonych z serca i pasji
Przystawki
Mazidło z chlebkiem wiejskim i ogórkiem kiszonym
Tatar 150g
Gruszka z gorgonzolą podana na rukoli z żurawiną
Grillowane plastry oscypka podhalańskiego
Borowiki w śmietanie na winie duszone
Camembert panierowany z
żurawiną
Boczek wędzony ze śliwką pieczony
Zupy
Rosół ze swojskim makaronem
Rosół Waza
Barszcz … solo lub … z krokietem
Domowa zupa pomidorowa z makaronem
Żurek w misę wlany z jajem
Żurek w chlebie
Domowe specjały:
Pierogi z mięsem i omastą 10 szt.
Ruskie pierogi ze śmietaną i opiekaną cebulką 10 szt.
Pierogi z kapustą i grzybami 10 szt.
Misa pierogów różnych 12 szt.
Placki ziemniaczane z gulaszowym sosem węgierskim z mięsa polędwicy wołowej
Naleśnik faszerowany szpinakiem
Placki ziemniaczane z oscypkiem,kapustą zasmażaną i koperkiem
Tagiatelle z borowikiem i parmezanem
Grillowane
mięsiwa wieprzowe
Karczek na kapuście zasmażanej z podgrzybkiem z ziemniakami gotowanymi
Schab z boczkiem, cebulą, ziemniakami podsmażanymi – zapiekany po chłopsku
Polędwiczki z ziołowo-czosnkowym masełkiem
w towarzystwie buraczków na ciepło
i ziemniaków puree
Oberżane specjały
Deska mięs
(polędwiczki grillowane 5 szt., 2x pierś z kurczaka zapiekana z camembertem, karczek pieczony)
+ kluski małe + frytki grube + sałatka grecka + sos pieprzowy
Wiejska uczta
Decha mięs
(schab grillowany, boczek wędzony,
kiełbasa-dwie porcje, karczek -dwie porcje,
kaszanka-dwie porcje) + ziemniaki zapiekane
+kapusta zasmażana + grube frytki
+ cebula zasmażana
MIĘSA WOŁOWE
Pieczeń cielęca w delikatnym sosie śmietanowo – czosnkowym z kluskami śląskimi
Rolada wołowa z kluskami śląskimi,
modra kapusta
Steki smakosza ze środka
polędwicy wołowej
-
Stek z polędwicy saute
Stek z polędwicy z sosem z zielonego pieprzu
z frytkami
Stek drwala z borowikami i cebulką
Mięsa drobiowe
Pierś z kurczaka zapiekana z grillowaną papryką
faszerowaną camembertem i oscypkiem
Rolada drobiowa z suszonymi pomidorami, grzybami z sosem-wołowym i małymi kluseczkami
Wątróbka drobiowa ze złocistą cebulką, jabłkiem i ogórkiem kiszonym
Ryby
Pstrąg z potoku smażony w całości,
marynowany pietruszką i cytryną
Filet z sandacza w kremowej kąpieli z dodatkiem białego wina, kaparów, suszonych pomidorów, czosnku, cebulki i oliwek
Sałatki jako samodzielne dania
Sałatka witaminowa -
sałata lodowa, kiełki, słonecznik prażony, pomidor, oliwki, por, kiwi, burak marynowany , jajko, oscypek , feta
Sałatka Oberża -
sałata lodowa, kurczak z grilla, canembert, papryka świeża, cebula, papryka grillowana, sos czosnkowy
Sałatka grecka -
cebula czerwona, pomidor, ogórek, papryka, ser feta, suszone oregano, oliwki czarne, oliwa
Dania dla dzieci
Buźka małego głodomora z filecikami
z kurczaka, frytkami i ketchupem
Kluseczki bezglutenowe z mięskiem
gotowanym z marchewką tartą
Skrzydlaty naleśnik z serem na słodko
Słodkości
Szarlotka z bitą śmietaną
Sernik
Naleśnik z serem
Lody
Lody kokosowe w orzechu z limonką
Pucharek lodów Italiano
Lodowy deser jogurtowy owoce leśne
Lody orzeźwiająca cytryna